Лого01.pngЛого02.png
+7 (708) 430-20-00
+7 (701) 795-97-95
+7 (7213) 30-20-00

1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана. Включает платформу 1С:Предприятие 8

Программный продукт предназначен для автоматизации бухгалтерского, налогового и оперативного учета на предприятиях и в подразделениях общественного питания различного масштаба.
126 000 ₸

Информация о продукте

  • Описание
  • Возможности
  • Комплектация
Описание

Продукт разработан на основе «Бухгалтерии для Казахстана» с сохранением всех функциональных возможностей типового решения.

Программный продукт позволяет вести учет в одной информационной базе одновременно для нескольких предприятий с различными видами хозяйствования. Бухгалтерский и налоговый учет ведется в соответствии с действующим законодательством Республики Казахстан.

Основные возможности конфигурации:

  • Ведение списков рецептур различного вида (приготовление, разделка, разукомлектация).
    • Поддержка использования схемы «блюдо в блюде» с неограниченным количеством уровней вложенности;
    • Автоматическое формирование калькуляционных карточек и технологических карт на основании введенных рецептур.
    • Возможность загрузки списка рецептур из электронного справочника;
  • Гибкие схемы списания продуктов, используемых на приготовление блюд согласно рецептурам приготовления:
    • Использование списков взаимозаменяемых продуктов (аналогов);
    • Инструменты для анализа наличия на складах необходимых ингредиентов и оформления операций перемещения продуктов на склад кухни;
    • Механизм списания специй с минимальной погрешностью вычислений.
  • Механизмы формирования цен поступления, себестоимости выпускаемой продукции и отпускных цен; 
  • Оформление производственных операций разделки/разукомплектации;
  • Учет калорийности и энергетической ценности продуктов и блюд; 
  • Учет сезонных потерь при холодной обработке; 
  • Учет запасов в различных единицах измерения, гибкая настройка правил пересчета между единицами измерения; 
  • Работа с торговым оборудованием: сканеры штрих кодов, терминалы сбора данных и ККМ Offline;
  • Подключение и обмен данными с контрольно-кассовыми машинами, функционирующими в режиме Off-Line

Учет ТМЗ

Для организации учета ТМЗ поддерживаются следующие способы оценки материально-производственных запасов при их выбытии:

  • по средней себестоимости;
  • по методу ФИФО (по себестоимости первых по времени приобретения материально-производственных запасов);
  • по методу ЛИФО (по себестоимости последних по времени приобретения материально-производственных запасов).

Для поддержки способов оценки ФИФО и ЛИФО на счетах учета материально-производственных запасов ведется партионный учет. Для разных счетов учета ТМЗ могут применяться различные способы оценки себестоимости.

Складской учет

В «1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана» можно оформлять операции по перемещению ТМЗ между складами, инвентаризации, оприходованию ТМЗ, а также по их списанию. По складам можно вести количественный (в этом случае оценка товаров и материалов для целей бухгалтерского не зависит от того, с какого склада они получены) или количественно-суммовой учет.

Приготовление блюд и списание ингредиентов

Конфигурация позволяет использовать «прямую» и «обратную» схемы документооборота (выпуск-реализация или реализация-выпуск), связанного с производством и реализацией продуктов питания.

Приготовление блюд и списание продуктов оформляются документом «Выпуск продукции». С помощью этого же документа можно получить отчеты о нехватке ингредиентов, необходимых для приготовления указанных блюд. В документе используется несколько режимов использования аналогов и полуфабрикатов.

Разделка

В решении поддерживается операция разделки и разукомплектации. Например, это может быть разделка мясной туши. Для данных операций предусмотрены соответствующие виды рецептур.

Учет и списание специй

Для списания таких ингредиентов блюд, как специи, реализован специальный механизм. Этот механизм целесообразно использовать в том случае, когда в пределах одного выпуска продукции расход специи так мал, что нет смысла отражать этот расход в информационной базе, потому что такое списание может привести к накоплению погрешности. При оформлении приготовления блюд эти продукты не списываются, а накапливаются в специальном регистре. В конце отчетного периода накопленные специи списываются документом «Списание специй».

Учет торговых операций

В программе автоматизирован учет операций поступления и реализации товаров и услуг. Для отражения результатов розничных продаж за смену в бухгалтерском, налоговом и оперативном учете используется документ «Отчет о розничных продажах», который фиксирует:

  • отгрузку товаров;
  • получение оплаты от покупателей различными способами (наличными, по талонам, по клубным картам, по дисконтным картам и т.п.);
  • поступление выручки от реализации в кассу;
  • регистрация налогов НДС и акциз.

Ввод данных о результатах розничной продажи может быть автоматизирован различными способами:

  • по сведениям о количестве приготовленных блюд;
  • в результате обмена с фронт-офисными системами;
  • в результате обмена с контрольно-кассовыми машинами, функционирующими в режиме «Off-Line»;
  • по результатам проведения инвентаризации.

В конфигурации 1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана реализована поддержка сканеров штрихкодов и терминалов сбора данных.

Реализован расчет и использование различных типов цен, например, «закупочная», «розничная», «цена для сотрудников» и т.д.

Учет банковских и кассовых операций

В программе реализован учет движения наличных и безналичных денежных средств и валютных операций. Поддерживается ввод и печать платежных поручений, приходных и расходных кассовых ордеров. Автоматизированы операции:

  • по расчетам с поставщиками, покупателями и подотчетными лицами;
  • внесения наличных на расчетный счет и получения наличных по денежному чеку;
  • приобретения и продажи иностранной валюты.

На основании кассовых документов можно сформировать кассовую книгу установленного образца.

Учет расчетов с поставщиками и покупателями

Учет расчетов с контрагентами в 1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана можно вести в тенге и иностранной валюте. При этом курсовые и суммовые разницы по каждой операции рассчитываются автоматически. При необходимости расчеты с контрагентами можно вести по договору в целом или с указанием конкретных документов расчетов — способ ведения расчетов определяется отдельно для каждого договора.

Учет основных средств и нематериальных активов

В программе автоматизированы все основные операции по учету ОС и НМА, такие как:

  • поступление;
  • принятие к учету;
  • начисление амортизации;
  • модернизация;
  • передача и списание.

Учет косвенных (накладных) расходов

Прикладное решение 1С-Рейтиг: Общепит для Казахстана позволяет вести учет накладных расходов, и применять различные методы их распределения.

Учет заработной платы и кадровый учет

В программе автоматизировано начисление заработной платы по месячной и часовой тарифным ставкам, а также фиксированной суммой и процентом от указанной базы. С помощью 1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана вы сможете рассчитать заработную плату «от обратного», а также произвести расчеты по среднему заработку для больничных выплат и отпускных.

Производятся исчисление регламентированных законодательством налогов и взносов, облагаемой базой которых служит заработная плата работников организаций. Прикладное решение поддерживает возможность формирования списков на перечисление ОПВ и СО в электронном виде, и позволяет осуществлять перечисление заработной платы на картсчета сотрудников.

Учет НДС

Автоматизирован учет налога на добавленную стоимость, уплаченного поставщикам и подрядчикам, в том числе по операциям, в которых НДС не разрешен к зачету и включается в стоимость приобретаемых товаров, работ, услуг. Для целей учета НДС поддерживаются методы определения налога, принимаемого к зачету, раздельным и пропорциональным методами. Автоматизировано заполнение форм налоговой отчетности по НДС.

Учет по налогу на прибыль

В конфигурации поддерживается общеустановленный порядок налогообложения. Для ведения налогового учета (по корпоративному подоходному налогу) в конфигурации добавлен специальный (налоговый) план счетов. По данным налогового учета автоматически формируются налоговые регистры и подготавливаются данные для заполнения налоговой декларации по корпоративному подоходному налогу.

Регламентные операции по окончании месяца

В программе автоматизированы основные регламентные операции, которые проводятся по окончании месяца:

  • начисление амортизации;
  • закрытие производственных счетов;
  • переоценка валюты;
  • списание расходов будущих периодов;
  • реформация баланса;
  • ряд других операций.

Управленческие и бухгалтерские отчеты

1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана предоставляет пользователю набор стандартных отчетов, которые позволяют анализировать данные по остаткам, оборотам счетов и по проводкам в самых различных разрезах. Также предусмотрен широкий набор управленческих отчетов, в их числе:

  • «Анализ выпуска продукции»;
  • «Технологическая карта»;
  • «Калькуляционная карточка»;
  • «Калькуляция себестоимости блюд»;
  • «Рецептуры по ингредиентам»;
  • «Отчет по поступлению товаров»;
  • «Ведомость по товарам»;
  • «Отчет по ценам»;
  • «Отчет о реализации товаров и услуг»

Регламентированная отчетность

В программе предусмотрено автоматическое формирование обязательной (регламентированной) отчетности нескольких видов:

  • регламентированная финансовая;
  • налоговая;
  • статистическая.

Для форм налоговой отчетности предусмотрена возможность выгрузки в формате XML для сдачи в электронном формате.

Возможности

С помощью  решения могут быть автоматизированы следующие задачи:

  • Ведение списков рецептур различного вида (приготовление, разделка, разукомплектация).
  • Поддержка использования схемы "блюдо в блюде" с неограниченным количеством уровней вложенности.
  • Автоматическое формирование калькуляционных карточек и технологических карт на основании введенных рецептур. Калькуляционные карточки можно формировать по средневзвешенным ценам по складу или по указанному типу цен номенклатуры.
  • Выпуск продукции (блюда, полуфабрикаты) и списание ингредиентов по заданным рецептурам с применением гибких схем списания продуктов. Предусмотрены средства анализа нехватки и недовложений ингредиентов.
  • Использование списков взаимозаменяемых продуктов (аналогов) при списании ингредиентов на приготовление блюд.
  • Удобный инструмент для анализа наличия на складах необходимых ингредиентов и оформления операций перемещения продуктов на склад кухни.
  • Учет запасов в различных единицах измерения, гибкая настройка правил пересчета между единицами измерения.
  • Учет специй.
  • Оформление производственных операций разделки/разукомплектации.
  • Учет калорийности и энергетической ценности продуктов.
  • Отражение в учете результатов розничной торговли.
  • Работа с торговым оборудованием.
  • Обмен данными с фронт-офисными системами.
Комплектация
Основная поставка 1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана включает в себя:
  • Дистрибутивы:
    • платформы "1С:Предприятие 8.3";
    • конфигурации "1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана" редакция 3.0;
  • Выпуск с информационной системой ИТС Казахстан ПРОФ;
  • Комплект документации по платформе "1С:Предприятие 8.3";
  • Документация по конфигурации Бухгалтерия для Казахстана. Редакция 3.0.;
  • Документация по конфигурации "1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана" редакция 3.0";
  • Купон на льготное Информационно-технологическое сопровождение;
  • Конверт с пин-кодом для регистрации на Портале 1С:ИТС;
  • Лицензионное соглашение и регистрационная анкета;
  • Конверт с пин-кодами программной лицензии "1С:Предприятие 8" на 1 рабочее место;
  • Конверт с пин-кодами программной лицензии конфигурации "1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана" на 1 рабочее место.